怀瑞堂冬虫夏草


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冬虫夏草是一类具有显著保健疗效的药用和食用真菌

作者:虫草网 日期:2020-10-26 22:01:20 点击:
        虫草是一类具有显著保健疗效的药用和食用真菌,其中最著名的是冬虫夏草,其相关的系列产品高达数十种,包括保健品、食品、中成药等几大类产品,在全世界都享有盛誉。但冬虫夏草寄主专一,生活环境苟刻,人工培育很难完全成功,而且由于其天然寄主蝙蝠蛾生活周期长、天敌多、病害多,自然繁殖的幼虫产量严重不足,加之这些年来冬虫夏草产区环境污染严重,人为过早、过量地滋采滋挖以及草甸沙化,从而造成未成熟的虫草菌感染寄主的机会大量减少等原因,造成冬虫夏草数量和质量大幅度下降,货源稀缺,价格昂贵,远远不能满足市场日益增长的需求。
 
        踊虫草不仅是冬虫夏草的近缘种,同时也是虫草属的模式种,其医疗保健功效及活性成分与冬虫夏草十分类似,却不需要冬虫夏草那样严荀的生活条件,因此近年来成为食药用真菌研究开发的热点对象之一。己经形成产品的蛹虫草主要来源于米饭子实体(又名虫草花)和发酵的菌丝体,其次是寄生于蚕踊体的香蛹草。
 

        发酵菌丝体无菌核虫体以及子座,米饭子实体有子座但无菌核,在一定程度上影响了虫草的医疗保健效果和商品价值。蚕虫草是一种由蛹虫草菌寄生于家香幼虫身上,并产生子实体的虫菌复合体。家蚕是可以大批量人工饲养的鳞翅目昆虫,词养容易,形态与冬虫夏草的虫体最为接近,其培育出的香虫草是野生冬虫夏草最佳的替代品,而且其幼虫体也具有一定的药用价值。
 

        一方面,蚕虫草子实体的有效成分——虫草多糖、虫草素等含量都较高;另一方面,中药讲究的是营养成分的全面性,即全草入药。因此,将来的市场发展趋势极有可能是,出现一种与冬虫夏草形态相近且药用成分、功能药效都相似的产品作为其替代品。蚕虫草在其形态和有效成分上均与冬虫夏草较为接近,利用蚕虫草代替冬虫夏草是市场的最佳选择。虫草在国际市场上具有良好的应用前景,但由于其自然资源缺乏,远远不能满足其市场需求,将蛹虫草菌接种于家香幼虫体内,成功培育出蛹虫草子实体是一条具有综合效益的新道路,一方面模拟其野生生长环境,使蛹虫草菌感染家香幼虫体后可以尽快地恢复其蛹虫草菌感染能力和野生能力,长出子实体;另一方面可以较大的提高家蚕和踊虫草的整体药用价值。家香是世界上人工养殖最多的昆虫,我国更是养蚕大国,本试验拟通过蹄选最佳感染菌种与接种方法,建立死、活体蚕蚕虫草人工培育路线,并对其成分进行比较分析,培育出冬虫夏草的最佳替代品,不仅解决了冬虫夏草的资源问题,而且为蚕业的发展及综合利用开拓一个新领域,具有显著的经济效益和一定的社会效益。