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对虫草菌丝体营养成分的研究

作者:虫草网 日期:2020-11-03 18:55:55 点击:
虫草菌丝体营养比较在谷物上生长的虫草菌丝体的营养分析表明,这些产品与谷物本身紧密相关,而不是真正的虫草蘑菇。
上面的营养分析还证实了冬虫夏草的谷物能很好地追踪其生长的谷物。这进一步证明了分离的谷物与谷物本身有多紧密,这使您想知道到底有多少菌丝体。
 
冬虫夏草通常通过参考对通过液体发酵制成的纯菌丝体的研究来证明有谷物的谷物是合理的。
 
正如上面用Cs-4指出并在下面显示的那样,虫草菌丝状谷物与虫草Cs-4有很大不同,因此使用虫草菌Cs-4研究来证明虫草菌丝状谷物的使用是无效的,并且会误导消费者。
目前存在一种虫草菌种,可以大规模商业化生产以产生蘑菇(子实体),并且它变得非常流行。这就是Cord虫草。通过首次使用虫草,可以制成真正的冬虫夏草提取物。
 
通过用蘑菇制成,我们发现重要的β-葡聚糖含量更高。我们的虫草M产品仅从mil虫草蘑菇中提取,含有超过25%的β-葡聚糖。将其与通常具有少于10%β-葡聚糖的Cs-4和谷物中通常具有1-3%β-葡聚糖的虫草菌丝体进行比较。
 
一个关于独特的东西蛹虫草是,相比于当它产生高得多的量的化合物虫草素(脱氧腺苷)冬虫夏草。
 
冬虫夏草和各种药用蘑菇中的核苷袁建平。食用菌中核苷和核碱基的分布。农业与食品化学学报,
正如从表中看出上述蛹虫草具有高达90倍以上的虫草素与野生相比冬虫夏草。虫草菌素可能比野生冬虫夏草更少,而谷物上的虫草菌丝体由于菌丝体含量低而几乎没有虫草菌素。
 
这一点非常重要,因为吹捧虫草素的好处并标有冬虫夏草的产品可能含有不可检测的量。当该产品实际上是虫草时,或者该产品被错误地标记为冬虫夏草。
 
请注意,在北美种植的北冬虫夏草产品仍将是纯谷物,而不是真正的蘑菇提取物。纯蘑菇提取物粉末几乎完全来自亚洲,中国占世界蘑菇产量的85%以上。越来越多的研究表明,mil虫草具有与传统野生冬虫夏草相似的益处,并且在传统中药中传统上已被用作冬虫夏草的替代品 。
虫草酸和其他核苷
虫草素酸不能与虫草素混淆,虫草素是虫草中的独特化合物,但是许多虫草产品都提到虫草酸(有时拼写为虫草素)是虫草中的有益化合物。但这在60年代就被揭穿了,因为它不是冬虫夏草特有的化合物,而是在所有药用蘑菇中都发现的化合物,即D-甘露醇或甘露醇。